Để nấu món canh chua cá lóc bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây :
- 1 con Cá lóc khoảng tầm 800 gr
- 5 trái đậu bắp
- 1/4 trái dứa (khóm) ngọt
- me chín : 159 gr
- xương heo : 300 gr
- hành tím : 100 gr
- 1 trái cà chua chín
- giá sống : 150 gr
- bạc hà : 100 gr
- Rau om, ngò gai, quế, ớt, muối đường, bột ngọt, nước mắm.
Bắt đầu nấu món canh chua cá lóc :
1. Làm sạch nguyên vật liệu :
- Cá lóc : làm sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó để ráo kế đến chiên sơ miếng cá lóc.
- Cà chua : rửa sạch sau đó cắt dọc làm 6 miếng.
- Đậu bắp : cắt bỏ 2 đầu , cắt xéo 0.5 cm.
- Giá sống : rửa sạch.
- Khóm : bỏ cùi, thái nhỏ
- Bạc hà : tước vỏ, rửa sạch, cắt xéo 0.3 cm
- Me : cho vào nước sôi lọc lấy 5 muỗng nước me đặc.
- Rau om, ngò gai, rau quế đem rửa sạch và thái nhuyển.
- Ớt : cắt xéo mỏng
- Xương : hầm lấy 1 lít nước dùng
- Hành tím : bóc vỏ, bào mỏng theo chiều dọc đem phi vàng.
2. Chế biến món canh chua cá lóc :
- Nấu sôi nước dùng (nước lèo) cho cá lóc vào, đợi cá chín vớt ra. Kế đến cho khóm (dứa) , đậu bắp, nước me, muối, đường, bột ngọt, nước mắm nếm vừa ăn. Khi thấy đậu bắp chín (còn giữ nguyên màu xanh) cho bạc hà, cà chua, giá sống vào. Nấu chín nêm nếm gia vị tắt bếp.
Thưởng thức món canh chua cá lóc :
Cho canh ra tô (thố) rắc rau om, ngò gai, ớt, hành phi lên trên. Thưởng thức món canh chua với bún hoặc cơm. kèm thêm chén nước mắm nguyên chất + ớt.
Chúc bạn ngon miệng.
Chúng tôi nhận ghép gỗ làm thớt gỗ,vai giường, mặt bàn, mặt ghế, chân bàn, chân ghế , khung cửa, pa nô cửa, khung cánh cửa, cánh cửa bếp , cánh cửa tủ , mặt bậc, tay vịn cầu thang. Ghép theo chi tiết phục vụ đơn vị sản xuất thi công và thiết kế đồ gỗ nội thất
- 1 con Cá lóc khoảng tầm 800 gr
- 5 trái đậu bắp
- 1/4 trái dứa (khóm) ngọt
- me chín : 159 gr
- xương heo : 300 gr
- hành tím : 100 gr
- 1 trái cà chua chín
- giá sống : 150 gr
- bạc hà : 100 gr
- Rau om, ngò gai, quế, ớt, muối đường, bột ngọt, nước mắm.
Bắt đầu nấu món canh chua cá lóc :
1. Làm sạch nguyên vật liệu :
- Cá lóc : làm sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó để ráo kế đến chiên sơ miếng cá lóc.
- Cà chua : rửa sạch sau đó cắt dọc làm 6 miếng.
- Đậu bắp : cắt bỏ 2 đầu , cắt xéo 0.5 cm.
- Giá sống : rửa sạch.
- Khóm : bỏ cùi, thái nhỏ
- Bạc hà : tước vỏ, rửa sạch, cắt xéo 0.3 cm
- Me : cho vào nước sôi lọc lấy 5 muỗng nước me đặc.
- Rau om, ngò gai, rau quế đem rửa sạch và thái nhuyển.
- Ớt : cắt xéo mỏng
- Xương : hầm lấy 1 lít nước dùng
- Hành tím : bóc vỏ, bào mỏng theo chiều dọc đem phi vàng.
2. Chế biến món canh chua cá lóc :
- Nấu sôi nước dùng (nước lèo) cho cá lóc vào, đợi cá chín vớt ra. Kế đến cho khóm (dứa) , đậu bắp, nước me, muối, đường, bột ngọt, nước mắm nếm vừa ăn. Khi thấy đậu bắp chín (còn giữ nguyên màu xanh) cho bạc hà, cà chua, giá sống vào. Nấu chín nêm nếm gia vị tắt bếp.
Thưởng thức món canh chua cá lóc :
Cho canh ra tô (thố) rắc rau om, ngò gai, ớt, hành phi lên trên. Thưởng thức món canh chua với bún hoặc cơm. kèm thêm chén nước mắm nguyên chất + ớt.
Chúc bạn ngon miệng.
Cung cấp gỗ ghép có chiều dày, chiều dài không phổ biến như gỗ dày 30mm-38mm-40mm-50mm-60-80mm-100mm và chiều dài 2500-2800mm-3000mm-4000mm-5000mm-6000mm.
Gỗ cao su, Gỗ Sồi, Gỗ Thông, Gỗ Tần Bì Ghép làm mặt bàn, khung cửa - khung bao cánh cửa - pano cửa - Cung cấp gỗ vuông ghép thanh cho đơn vị sản xuất thanh tiện tròn , Cung cấp gỗ làm đố ngang, đố dọc dày từ 30-100mm dài đến 3000mm
Gỗ cao su, Gỗ Sồi, Gỗ Thông, Gỗ Tần Bì Ghép làm mặt bàn, khung cửa - khung bao cánh cửa - pano cửa - Cung cấp gỗ vuông ghép thanh cho đơn vị sản xuất thanh tiện tròn , Cung cấp gỗ làm đố ngang, đố dọc dày từ 30-100mm dài đến 3000mm
Nấu món canh chua cá lóc
4/
5
Oleh
Nam Trung JSC
